我們懷念的……

大師兄歸位了，剪了一個非常少林的髮型。
經過了兩個禮拜的『休養』（其實是在臺北看電視看到破錶，這陣子的東森幼幼台、MOMO台及DISNEY台大概收視率會因為咱們甫老大每天每小時每分每秒的看而爆增吧），阿甫終於學成返花了，回家後竟然也知「一日不讀書頗覺面目可憎」的道理，主動要求要進書房唸書，大頭青心裡當然歡喜，本來也想要做個歸營收心操，既然這大頭兵如此識相，不禁違反軍紀多抱他親了幾下……

不過唸了半個鐘頭，已有心神渙散的感覺（大頭青也是）……
看著阿甫活蹦亂跳，健康沒病真是全天下父母的唯一期盼吧（至少大頭青是這麼想的），真希望這波腸病毒趕快過去（也希望咱們「馬上」不用再「祈禱」了……），最近天氣恁好海水正藍，該是闔家出遊的日子呀！！花蓮的空氣就是比臺北清爽（前兩天回去，臺北還多了些溼雨的不便……），不多吸個幾口哪可以驅散電視惡靈（尤其是日益豐腴的水蜜桃姐姐，哈）呢！！

無尾魚君

有一天，聽說了這麼一個故事，很久很久以前。

無尾魚君，因遺無尾也，群未有喜相處者。
一日，城東人買魚游賞，販魚者見城東人未詳，混同完魚出售。
數日後，始見無尾魚，雖思及退返，惟見無尾魚形畸體常，仍有勝者。
日久，城東人愈憐無尾魚，不日飼之，未見水濁仍濾揚之，皆使無尾魚君善處故也。

城東人所處亂世，戰禍頻仍，盜賊紛起，城東人縮衣節食，交少游稀，僅無尾魚君相伴，不離不棄之。
一日，匪侵城東人戶，洗劫僅餘財物，未見城東人抵抗，匪亦無奇之。
搜刮欲去之際，見城東人之無尾魚君怪奇，則取之以珍稀，但見城東人突奮予抵抗，匪乃殺之，屍棄於荒野。
城東人亡後數日，無尾魚君突無蹤於水面。

1、新魚缸（請見此文）有條黃身但沒有尾鰭的燈魚（忘記哪種魚了），買來後隔日才發現這個特點，本來想拿回去換的，不過看這條魚其實其他一切正常，也有特奇之處，所以就把牠留了下來，牠也一直和盤缸其他正常的燈魚一樣，沒有什麼異常地活著。

2、現在這個魚缸我倒喜歡看這條無尾魚，看著看著不時有些不同的感觸。

3、上面的故事（寓言？）純屬虛構，至於寫的目的及宗旨是什麼，大概連作者本人也不知道，也許是看到咱們準監院院長近日所表現的「聖人風骨」的感想吧~~~大道廢，有仁義！！

4、阿甫不在家，好像真的比較多時間……寫部落格文章的頻率變多了……不過這周末阿甫就要回花蓮囉！！

餘暉將軍府

西部發展很久有將軍府應該不稀奇，就我所知，臺南市區內的大天后宮是以前明鄭氏的府邸，內部果然氣派威嚴，知道花蓮也有將軍府時也是一驚……這間不是將軍府啦，首先，來看這則報導：
「來自 花蓮高中的「親善大使獎」得主邱嘉俊主導搶救花蓮「將軍府」古蹟計畫。人稱將軍府的花蓮港廳軍用宿舍，是日據時代的將領住所，因為國防部想將此建築拆除， 邱嘉俊便和當地社團與居民，共同發起搶救活動，經過簽名連署等努力後，終於獲得地方政府同意，成功留下將軍府。邱嘉俊身為將軍府志工隊隊長，不但組成巡守 隊，定期巡視維護整潔，還特別實地走訪美崙溪沿岸景點，製作古蹟導覽小摺頁，並擔任導覽解說，讓居民及觀光客有進一步的了解。邱嘉俊將愛鄉土的熱情化為行 動，為保存古蹟交出了亮麗的成績單。」（報導來源請見這裡）

邱小弟確實只是高中生呢！阿甫將來如果是這樣的熱血高中生（不用是明星高中生），我真的做夢都會笑。

原來這裡就是日本軍官居住地，被花蓮當地人暱稱為「將軍府」聚落，目前大概還有兩、三排，位於美崙溪旁，石柱上有菱形的表示這是軍官階級的人住的。
最大的這棟，也是保持的最好的，就是最高階的軍官宿舍，人稱「將軍府」。
紅色的漆我覺得應該是咱們臺灣人後來漆的，實在有點格格不入之感。
花蓮市民生社區（就是自動自發出來一起巡守維護的熱心民眾們）網頁的解說：
「就其建築形制而言，並非純粹的日本風格，而為一群在日本國內受到「排擠」的日本建築師，在台灣所創造出來特有的「島國風格」 或「移民風格」，有著日式聚落特殊風情。」

我倒覺得不一定是受到「排擠」，臺灣總督府、臺北州廳（現監察院）等等還不都是日本建築師有意的創新作品，在這塊他們認為的新土地上進行有異於日本本土的大膽實驗（當然，還是有強烈的殖民味道），不過倒是有意外的收獲，是豐富了臺灣文化的資產。

另一個軍官的宿舍，有著門牌，但早已沒人居住了。房屋的底座是日本常見的架高形式。
我喜歡看建築主體外的小趣味，如果沒有記錯的話，確實這樣的屋角不是日本常見的，形式雖然簡單但向內蜷曲的角度比較誇大。
這次騎車是好久不見的老銀（AS818），冷落了舊愛這麼久，但老銀仍舊回報我以如常的騎乘舒適感，有時候老友真是愈陳愈香，在於那種一相見就很熟悉的信賴感。

於是逛完將軍府聚落（在美崙溪畔，署立花蓮醫院的對面），沿著美崙溪帶老銀到出海口的海濱公園……這些軍官們果然眼光獨到，宿舍背山（美崙山）面海（太平洋），也許是消解鄉愁的最佳方式吧！！吹著海風的老銀，應該也很舒服吧！！


面對著未可知的海洋及巨浪仍牽手併肩前行，這是屬於劍客的（我也不知道為什麼臨時想到是這個名詞）浪漫吧~~~（青嫂，改天一起來迎浪吧）

另外，本來想拍出花蓮黃昏的感覺，不知道是不是花蓮位在東部，似乎沒什麼餘暉可拍（應該是自己照相技術很爛吧），所以標題好像也是隨便下下的，呵！

清蒸檸檬魚

因為青嫂持續感冒的症狀，所以還沒讓阿甫回花蓮，心裡懸念著很，雖然阿甫不在家，理論上每天可以睡的飽一點，但實際上大概到阿甫平常起床的時間就自然醒來，這是做父母後的慣習。然後少了阿甫嬉鬧發脾氣的聲音，感覺家裡頓時頹敗了不少（啊應該也是青嫂還在生病而少了點生氣吧）。

所以趁著阿甫還沒回來之際，也許是學習新菜色的好方法，如果成功的話，等阿甫回來後就有好吃的菜可以享用，這應該也是愛小孩的一種方式（當然，也是愛老婆的方式啦）。

因為在不學長家曾吃到好吃的「清蒸黑猴魚」（參訪不學長家，請見這篇），所以這次想要東施效顰一番地來學學清蒸魚的作法，然後我們又喜歡吃有南洋風味的清蒸檸檬魚，所以上網搜尋的目標就以這個為主（其實好像只是有沒有檸檬汁的差別而已），以下作法請方家再指正。

1、選一條新鮮的魚（非常重要），然後兩側橫切三至四道刀痕（如果可以的話，請魚販將魚剖成連身的兩半像比目魚那樣更好）。

2、蒜頭、辣椒切末、老薑切絲、蔥切段後再切成細絲狀（至於數量多少，我覺得要看魚的大小及個人的喜好，魚愈大隻或口味嗜重者當然要加多一點）。

3、醬油、米酒各1/3杯，糖2小匙當調味料。

4、兩個檸檬擠成汁。

5、魚入鍋清蒸約5分鐘後，加入2及3之佐料後，再蒸3分鐘，淋上4的汁即可。

其實還蠻簡單的，時間不會比乾煎的多多少，我們一餐試「紅猴」魚（上圖），一餐試黃魚（下圖），愈是肉質細緻的魚種愈適合清蒸，所以吃起來是紅猴比黃魚適合。但青嫂都很不嫌棄地大大稱讚，讓大頭青覺得都很好吃，也愈來愈有信心，一方面不會再讓青嫂覺得大頭青廚藝過於單調，一方面我想愛吃魚的阿甫應該也會喜歡這個新菜色吧！！

幸好只是烏龍的腸病毒

（火車上，乖乖戴著口罩的阿甫~~~大頭青也很驚訝這兩個多小時的車程，向來沒耐心的他竟然完全戴的住口罩……）

上周日阿甫發燒，帶去給花蓮某診所看，因為口腔內有些破洞潰瘍，該醫生診斷那是「腸病毒」的症狀，讓我們著實著急了一夜，趕緊電邀青爸青媽隔日前來支援，那一夜無經驗的大頭青夫婦幾乎無眠（我承認我比較緊張啦）。

青媽建議第2天再去大醫院診斷，果不其然，大醫院的醫師還是比較有經驗，認為口腔內的破洞只是單純的破洞（我知道這樣的用詞有點怪，但又詞窮不知道要如何形容），阿甫的發燒只是感冒所引起，審慎地再驗尿結果也是如此，聽到這裡，大頭青是大大鬆了一口氣，畢竟這樣就落在自己實際經驗內的事情（其實大頭青是比較容易緊張的人，只有準備過、經驗過的事情才能心定氣閒），寬心之餘，又不免對花蓮診所的醫療品質有些小小的抱怨（沒有一個地方是可以十全十美的，花蓮在這點上還是有點城鄉差距的）……

所以上周一整個禮拜就請青爸青媽在花蓮照顧，沒想到這阿甫病毒十分頑固，阿甫漸漸好了之際，青爸也病倒提前回臺北，青嫂也隨之染病，過了一個生病的生日……

（這小子現在知道有人在照相，還故意擺pose，又忍不住好奇地斜眼看照相者……）

加上電視每天報導腸病毒的流行，這周只好決定讓阿甫到臺北避避這腸病毒的高峰期，順便讓阿媽們的美食養好感冒的病軀……雖然花蓮算是疫情較輕微的地區，但因為他唸的這間幼稚園人數實在有點多（沒有保姆的支援，上幼稚園後確實有些小小的不便），病還沒痊癒之前傳染來傳染去總也不好，於是大頭青夫婦算是賺到一個禮拜的晚上休假了（不能顯得太高興的樣子……）---不過阿甫好像也沒有顯得要離開爸媽一周的不捨感……

不過也因為這次烏龍，吸收了不少腸病毒的知識，給不大注重衛生、總以為垃圾吃垃圾大（台語）的大頭青（好聽的話是隨興、不拘小節）一些警惕（青嫂os：那你還不趕快把家裡的東西、玩具收拾歸位好！！）……

我外婆

想到阿甫出生迄今都還沒和我外婆照相，趁著日前外婆要我們回去拿肉粽的機會，讓祖孫合照一張，外婆還是一樣那麼慈祥的笑容。我外婆家在桃園觀音的海邊，從小我就相信，外婆是最疼我的，雖然長大後知道外婆是每個孫子女都疼，但總不願意承認，因為我認為外婆的愛和父母一樣，也都是無可取代的。
小時候的寒暑假最期待的事情之一，就是可以和妹妹到外婆家長住一兩個星期（現在回想起來，原來我爸媽也和現在的大頭青夫婦一樣，不時想偷閒不帶小孩一番），那時候大頭青沒啥表弟妹（有的話也很小），外婆家及外婆家的戶外乃至於海邊，都是大頭青和青妹的遊樂場，並且仗著寵我的外婆，三餐加零食的份量以現在的標準來看真是超過……

當時外婆家有一個大灶，就是要用柴燒的那種，放柴生火的過程，當然是喜好剌激的大頭青最好的實驗材料，小孩在廚房跑來跑去，又一邊玩弄著灶中的柴火，我相信當時一定給外婆很多困擾（唉，現在阿甫這麼調皮，也算是對大頭青的一種報應吧……），但外婆總是慈祥的笑著，那笑容給大頭青無比的勇氣。

外婆有時在清晨推著推車，把剛睡醒的大頭青及青妹放上去，一路滑向海邊（相信一定很重……但外婆總不以為苦），外婆最是會利用當地的植物為素材，做日常生物的用品，蒲扇、藤椅及種子枕頭等等，外婆在海邊、路邊收集材料放在推車回家，我們就樂的當個擁有整片清晨海域的小孩（和海賊王的魯夫一樣，哈）。

一直到現在，雖然外婆的體力不比當年，但是後院的土雞、野菜，仍是親力親為（你們看多麼欣欣向榮多麼有活力，一定是照顧的很好），並作為日常食材（其實最主要是要給我們這些後輩小子等當作桌上珍饈，那土雞的滋味，只要清蒸就可以煮出肉的甜味，可完全不用調味），這就是屬於客家女性的韌性吧（所以知道青嫂也有客家人的血統時，當然是完全臣服囉）！！
阿甫和大頭青一樣，最喜歡吃我外婆作的麻薯，甜甜黏黏的，就像我外婆在我心裡的感覺一樣。

令人驚豔的不學長家及晚餐

我得承認，一向自以為是的廚藝，在今晚被徹底打敗（真想把前面那篇見不得人的炒米粉拿掉）……

承蒙不學長熱情邀情，今晚我們到也是阿甫「學長」的小叮噹哥哥（不學長的大兒子，連衣服也穿著小叮噹……）家，兩個小鬼頭在不學長家窗邊吃飯（我們大人們則在餐桌上吃），你們沒有看錯，這是不學長家，很像希臘風格的餐廳吧！不學長家呈現的就是藍白相間的愛琴海風，在炎炎夏日夜晚前去，更是舒服。而且不學長夫婦（這次沒有曝光，下次再盛情邀約入鏡）還沒有去過希臘，光憑想像就打造出這麼一座童話般的舒服住宅，真是波棒底！！

從這個窗邊看出去就是太平洋，我相信不學長夫婦說的，如果白天來看一定更棒這樣的形容，因為傍晚到晚上的海邊景色已經很令大頭青驚豔了，幾盞昏黃路燈陪襯著遠方漁船燈火，就已經很有孤獨但仍有萬家燈火的興味了，白天有藍天白雲綠海微波相伴，真會讓人以為置身在地中海的感覺……不學嫂說，不學長只花了半天就決定是這間房子了，看來不學長的直覺（還是屬於藝術家的第六感？）真的很正確！！當檢察官真有點可惜，呵……

而更讓大頭青驚豔的是不學長的廚藝，四菜一湯的變化，菜色搭檔及味道的調配真的恰到好處，最佳的證明是，阿甫把一整碗的飯菜全部吃完了！！平常在家吃大頭青的飯菜都只能拖拖拉拉吃半碗，來到不學長家搭配地中海窗邊風景及好吃的飯菜，竟然一下子就吃光，除了太不給大頭青面子外，尤可見不學長作菜之功力，讓大頭青自嘆弗如，乃較30里！！回家後青嫂也是一直唸一直唸，要大頭青好好反省反省！！別再盡煮些單調沉悶的菜色了（該不會菜如其人吧）……

因為太驚豔太好吃了，竟然忘記照相以佐實大頭青的讚美……不過，也許這樣還有下次的藉口可以再吃到美味的飯菜囉：p